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Il y a quand-même un drame en ce monde dont on ne parle pas assez et qui mériterait d'être bien plus étudié.

Ce drame, c'est celui de l'addiction au .

@dodosan

« […] Nous développerons notre sujet sur les axes suivants :
- coûts et bénéfices environnementaux (entretien ou destruction des milieux nécessaires à l'élevage, etc.),
- coûts et bénéfices sociaux (sociabilité en France ou à l'étranger, odeurs corporelles, etc.),
- physiques et physiologiques (apports en graisse, plaisir éprouvé, etc.),
- financiers (quels fromages pour quelles classes sociales ?),
- philosophiques (un instant de plaisir vaut-il la mort de bébés animaux ?). […] »

@parleur @dodosan Ben faire diversion d'une critique de végétarien parfaitement valide en faisant tomber le blâme sur les mangeurs de viande ?x )

@parleur pour moi c'est un vrai drame puisqu'elle est associée à une allergie au lactose.

@FFShukke_reboot
Ha ? je m'étais laissé dire que l'allergie au lactose posait pas ou peu de problème avec le fromage. J'ai jamais creusé.

@Meriem un peu mieux que la vache mais ça agit quand même sur mon système respiratoire.
@parleur

@parleur ah si quand même, je me souviens un soir il y a quelques années, j'étais bourre et déprimé et j'avais décrété que j'allais me suicider au frometon Je m'étais donc total lâché sur le plateau de fromage. Résultat des courses, en plus d'une gueule bois carabinée, je m'étais tape une sinusite qui m'avait fendu le crâne pendant 3 jours.
Il m'arrive quand même de craquer sur un petit bout de chèvre ou de brebis, et après je suis enrhumé.

@parleur ma compréhension (de non-spécialiste) est la suivante : il y a allergie et intolérance.

L'intolérance c'est une mauvaise digestion, donc de petites quantités ne posent pas forcément de problème. Dans les fromages à pâte dure il y a peu de lactose (grâce à la fermentation), donc ça peut passer. Il y a plein de types d'intolérances, avec divers mécanismes, c'est un terme un peu fourre-tout.
@FFShukke_reboot

@parleur L'allergie c'est une réaction immunitaire. Selon les personnes, une infime quantité d'allergène peut déclencher une réaction très impressionnante et/ou grave (l'énergie ne provient pas de l'allergène mais du système immunitaire). Ou parfois c'est pas grand chose (nez qui coule), ça dépend des allergies, y'a de tout. @FFShukke_reboot

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